Comment tester la Sonde Température ?

Bonsoir, j'ai enfin reçu ma sonde de température et me suis empressé de tester en branchant le manomètre, la sonde dans une casserolle et le tout branché comme il faut, et le plus et le moins reliés à une batterie.
Lorsque je branche, l'aiguille fait un sursaut, mais semble venir en butée de quelque chose, juste avant le trait du bas...
L'eau chauffe, mais l'aiguille ne monte pas plus.
Comment tester la sonde ou le mano ?
Je suppose que la sonde en chauffant doit modifier sa resistance interne ou autre chose ?
Quant au mano peut-on l'ouvrir ?

As-tu bien branché ton mano?

L'eau a ébullition fait 100°c donc le problème ne doit pas venir de ta sonde puisque si je comprends bien elle est neuve.

Pour le branchement pas de souci il me semble: +, - et le fil qui va à la sonde marqué G je crois.
Non, la sonde est d'occase. J'ai arrêté l'eau avant qu'elle ne soit très chaude !
L'aiguille ne montait pas avec de l'eau à 50°.
Mais là n'est pas la question...
Y a t-il moyen de vérifier la sonde ?

debranche le fil de la sonde relie le a la masse si l'aiguille du mano indique la presion maxi , la sonde est HS ou elle n'est pas compatible avec le mano. bonne soirée.

Et s'il ne se passe rien ? Mano ou sonde ?

s'il ne se passe rien :mano HS

Pour info il est possible de tester la sonde avec un ohmmètre !